Hotel les Gentianettes...

For more than twenty years, Claude & Nathalie Trincaz, and now their children Sandrine, Nicolas & Léo, have been welcoming guests to their typical Savoyard Chalet Hotel in the village of La Chapelle d’Abondance, at the heart of the French-Swiss Portes-du-Soleil mountains.

Our three-star hotel is an active member of the Hôtels-Chalets de Tradition network and of the Haute Savoie Logis de France network. Consequently, we are committed to maintaining our excellent reputation, and endeavour to deliver a consistently high standard of service.

Buffet de petit déjeuner

En Haute Savoie, on ne part jamais pour de belles journées sans un généreux petit déjeuner et c’est dans cette tradition que nous vous proposons à volonté, jus d’orange frais, charcuterie faite maison, plateau de fromages de nos vallées, sans oublier les viennoiseries, salades de fruits, confitures également faites maison ou encore un choix varié de céréales et de boissons chaudes.

Être pensionnaire

C’est tout simplement bénéficier du meilleur rapport qualité prix :

La formule demi-pension comprend le buffet du petit déjeuner et le dîner dans l’un de nos 2 restaurants.

- dans notre restaurant principal, avec le menu pensionnaire composé de 4 plats avec de multiples choix qui varient quotidiennement.

 

Exemple de menu pensionnaire :

Tataki de thon rouge mi-cuit enrobé de sésame accompagné de sauce soja et crème légère Wasabi.

Paleron de veau tendrement cuit et ses girolles en persillade accompagné et d’une cocotte gourmande de côtes de blettes à la crème.

Plateau de fromages de nos vallées et sa salade verte.

Sablé breton aux Abricots du Bergeron, jus tiède d’épices et sa glace à la lavande.

Le Carnotzet

Reproduction de l’intérieur d’un chalet d’alpage : savourez l’une de nos nombreuses spécialités locales : Berthoud, tartiflette, raclette, fondue, toutes accompagnées de charcuterie faite maison ou encore une Pierrade aux 4 viandes.

La demi-pension est faite pour toutes les envies, alors effacez vos préjugés sur la pension car aux Gentianettes elle est généreuse, variée et vous assure un couvert de qualité à chaque repas.

hotel la chapelle
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Les Gentianettes

Route de Chevenne
La Chapelle d'Abondance
Tél : 0033 450.73.56.46
bienvenue@gentianettes.fr

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